Des recettes au succès assuré!
Doigts de sorcière
Doigts de sorcière
Plat: DessertIngrédients
½ tasse de farine de blé intégrale Folle Farine
¾ tasse de farine blanche non-blanchie Folle Farine
¼ tasse de beurre non salé ramolli
¼ tasse de sucre
¼ tasse de cassonade
1 jaune d’oeuf
4 c. à thé de lait ou plus
1 c. à thé d’extrait de vanille
24 amandes entières
24 bonbons de type Jelly Beans
Préparation
- Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
- Dans un bol, crémer le beurre, le sucre et la cassonade au batteur électrique. Ajouter le jaune d’œuf et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer la farine en alternance avec le lait et la vanille. La pâte sera plutôt sèche mais doit toutefois coller. Ajouter du lait au besoin.
- Pour chaque biscuit, façonner 15 ml (1 c. à soupe) de pâte en forme de doigts. Presser un bonbon à l’extrémité de la pâte en guise d’ongle et insérer une arachide sucrée à l’autre extrémité du doigt en guise d’os sanglant. Les déposer sur la plaque. Imiter les plis des jointures à l’aide du bout d’un couteau à beurre. Réfrigérer 30 minutes.
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190°C (375°F)
- Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le dessous des doigts soit légèrement doré. Laisser refroidir.
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Photo by Bee Felten-Leidel on Unsplash