KAMUT® en est une marque déposée garantissant des grains de Khorasan biologiques non hybridés. Goût doux et légèrement sucré, avec une note de noisette très appréciée en boulangerie. Plus digeste que certaines variétés modernes de blé, bien que contenant du gluten. Cultivé selon un cahier des charges biologique strict, sans aucune modification génétique.

La farine de blé Kamut® blanche biologique provient des Moulins Lacoste