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Brownies aux épices
Brownies aux épices
Plat: Dessert, brownies, chocolat, automnePortions
4
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
35
minutesTemps total
55
minutesIngrédients
2/3 tasse de farine blanche non blanchie Folle Farine
2/3 tasse de chocolat noir 66%
1/3 tasse de beurre non salé
2 c. à soupe d’eau
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
1 œuf
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de poivre de cayenne
1 c. à thé de cardamome moulue
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer et tapisser d’un papier parchemin un moule carré de 23 cm (9 po).
- Dans une casserole, faire chauffer le chocolat, le beurre et l’eau jusqu’à ce que le mélange soit fondu et lisse. Verser dans le bol d’un mélangeur électrique.
- Ajouter le sucre et la cassonade et battre à nouveau. Ajouter la farine, le sel et les épices et finir de tout bien mélanger.
- Verser la préparation dans le moule préparé, puis enfourner de 35 à 40 minutes.
- Le brownie est cuit lorsqu’il est ferme au toucher et qu’il ne vacille lorsque vous bouger le moule.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis couper des parts directement dans le moule. Sinon, laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler.
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Photo by Iñigo De la Maza on Unsplash