Des recettes au succès assuré!
Grands-pères dans le sirop
Grands-pères dans le sirop
Plat: DessertCes grands-pères dans le sirop nous transportent directement dans une cabane à sucre le temps d’une bouchée. Parce qu’on n’a jamais trop de recettes de desserts à base de sirop d’érable!
Ingrédients
3 tasses de farine blanche non blanchie Folle Farine
2 c. à soupe de poudre à pâte
½ tasse de beurre ramolli
1 1⁄3 tasse de lait
1 conserve de sirop d’érable (540 ml)
Une pincée de sel
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre, puis incorporer le lait graduellement. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau avec le sirop d’érable
- À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former quelques boules de pâte et les déposer dans le sirop d’érable bouillant. Cuire quelques grands-pères à la fois. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes, sans soulever le couvercle. Répéter avec le reste de la pâte
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Photo by Nadine Primeau on Unsplash