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Muffins aux courgettes, carottes et chocolat
Muffins aux courgettes, carottes et chocolat
Plat: Recettes, Desserts, CollationsPortions
18
muffinsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
20
minutesMuffins gourmands et nutritifs, ils sont les meilleurs amis des boîtes à lunch
Ingrédients
1 ¾ tasse farine de blé intégrale Folle Farine
1 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à soupe de cacao
1 tasse de courgettes râpées
1 tasse de carottes râpées
2 oeufs
1/4 tasse de beurre fondu
2/3 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F. Déposer des moules en papier dans les dix-huit alvéoles d’un moule à petits muffins.
- Dans un bol, combiner les ingrédients secs, puis incorporer les courgettes et les carottes. Dans un autres bol, fouetter les œufs avec le beurre, le lait et la vanille.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides
- Répartir la préparation dans les moules à muffins.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes. Laisser tiédir et démouler
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Photo by Iñigo De la Maza on Unsplash