Des recettes au succès assuré!
Muffins de maïs au bacon & au fromage
Muffins de maïs au bacon & au fromage
Plat: Brunchs, Déjeuners, Entrées, ApéroIngrédients
¾ tasse de farine de blé intégrale Folle Farine
¾ tasse de farine blanche non blanchie Folle Farine
¾ tasse de semoule de maïs Folle Farine
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
¾ c. à thé de sel
½ c. à thé de bicarbonate de soude
1 oeuf
1¼ tasse de babeurre
⅓ tasse d’huile
1¼ tasse de fromage Cheddar fort râpé
½ tasses de miettes de bacon véritable
2 oignons verts, hachés
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Mélanger les farines, la semoule, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
- Dans un bol de taille moyenne, fouetter l’œuf, le babeurre et l’huile jusqu’à homogénéité; incorporer le fromage, le bacon et les oignons à ce mélange.
- Ajouter la préparation aux œufs aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter.
- À l’aide d’une cuillère, mettre la pâte dans un moule à muffins à 12 alvéoles vaporisées d’enduit à cuisson.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les muffins 10 minutes avant de les démouler et de les servir.
Vous avez essayé cette recette ?
Identifiez @follefarine sur Instagram et utilisez le mot-clic #follefarine
Vous aimez cette recette ?
Aimez notre page sur Facebook