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Muffins maïs et framboises
Farine maïs et framboises
Plat: Collation, DessertIngrédients
1 tasse de farine blanche non blanchie Folle Farine
1 tasse de farine de maïs Folle Farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse de beurre fondu
1 Œuf
3/4 tasse de lait
1 1/2 tasse de framboises congelées
Préparation
- Préchauffer le four à 375 F (190 C)
- Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre, le lait et l’œuf.
- Incorporer ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter les framboises délicatement.
- Verser la pâte dans 12 moules à muffins.
- Cuire au four 15-20 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
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Photo by Nadine Primeau on Unsplash