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Pain aux fraises et au beurre d’arachide
Pain aux fraises et beurre d’arachide
Plat: Recettes, PainPortions
8
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
1
heurePour une grosse miche:
Ingrédients
1 tasse de farine blanche non blanchie Folle Farine
1/2 tasse de farine de blé intégrale Folle Farine
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre d’arachide
1/2 tasse de cassonade
2 œufs
3/4 tasse de lait
2 tasses de fraises du Québec, coupées en quartiers
1 c. à soupe de graines de sésame blanches
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Beurrer un moule à pain de 5 po x 9 po. Réserver.
- Dans un bol, combiner la farine blanche non blanchie, la farine de blé intégrale, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre d’arachide avec la cassonade. Ajouter les œufs et le lait, puis bien fouetter.
- Incorporer le mélange d’ingrédients secs. Ajouter les fraises, puis mélanger délicatement pour former une pâte.
- Verser le mélange dans le moule, puis saupoudrer les graines de sésame sur la surface du pain. Enfourner pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer pendant 15 minutes avant de démouler.
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Photo by Iñigo De la Maza on Unsplash