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Pizzas apéritives aux pommes et fromage Oka
Pizzas apéritives aux pommes et Oka
Plat: pizza, pâte, entrée, pommesingrédients
1 boule de pâte à pizza Folle Farine
1/3 tasse de crème sure
2 pommes (Cortland, Empire ou Délicieuse jaune
1/3 tasse de pacanes hachées
6 tranches de fromage Oka à raclette coupées en deux
2 c. à thé de thym haché
poivre au goût
3 c. à soupe de sirop d’érable
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Sur une surface farinée, étirer la pâte à pizza en un grand cercle. À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, tailler la pâte en 12 cercles de 7.5 cm ( 3 po) de diamètre chacun. Déposer les cercles de pâte sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
- Répartir la crème sure sur les cercles de pâte en laissant un pourtour livre d’environ 1 cm ( 1/2 po).
- Émincer les pommes. Sur chaque pizza, disposer quelques tranches de pommes en éventail. Garnir de pacanes et couvrir d’une tranche de fromage Oka. Parsemer de thym et saupoudrer de poivre.
- Cuire au four 20 minutes, jusqu’à ce que le contour de la pâte soit doré.
- Au moment de servir, verser un filet de sirop d’érable sur chaque pizza.
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Photo by Iñigo De la Maza on Unsplash